Termine und Veröffentlichungen

Testessen auf dem BauernmarktBild vergrößern
Testessen auf dem Bauernmarkt
  • Workshop Nutzung alter Getreidesorten in der modernen Ernährung
    Weil dieses Sortenspektrum so viele Variationen in Farbe, Geschmack und Genuss und damit auch wertvollen Inhaltsstoffen bietet, die in der Getreidezüchtung des letzten Jahrhunderts vernachlässigt wurden, standen Fragen um Anbau und Verarbeitung wieder im Zentrum des Interesses beim jährlichen Workshop zum Anbau pflanzengenetischer Ressourcen in NRW am 26. Juni 2014 auf Haus Düsse.
  • Workshop Innovative Nutzung „alter“ Getreide
    „Innovative Nutzung „alter“ Getreide für neue Getreide-Rohstoffe mit Farbe, Geschmack und Genuss “ war das Thema eines Workshops zum Anbau pflanzengenetischer Ressourcen in Nordrhein-Westfalen. Am 27. Juni 2013 trafen sich Wissenschaftler und Praktiker zum Erfahrungsaustausch in Haus Düsse.