Kälberaufzuchtfutter im Test

Vom Verein Futtermitteltest sind im Zeitraum von Februar bis Juli 2011 in Nordrhein-Westfalen acht Ergänzungsfutter für Aufzuchtkälber beprobt und analysiert worden.

Die Futter werden in der LUFA NRW auf die Gehalte an Rohprotein, Rohfaser, Rohfett sowie Calcium und Phosphor und ab jetzt auch auf die Gehalte an ADFom (organische Fraktion der Säure-Detergenzien-Faser) und Stärke untersucht. Der Gehalt an umsetzbarer Energie (ME) ist nach gesetzlich festgelegter Formel (GfE `09) geschätzt. Für die Anwendung der Gleichung sind neben der Gasbildung die Größen Rohprotein, Rohfett sowie ADFom und Stärke erforderlich.

Bewertet werden neben der Einhaltung der Deklaration auch die Fütterungshinweise der Hersteller. Sie müssen zum einen den gesetzlichen Vorgaben entsprechen und zum anderen eine aussagekräftige Einsatzempfehlung für das Futter enthalten.

Die hier geprüften Ergänzer sind mit Energiegehalten von 10,2 bis 11,6 MJ ME/kg deklariert und sollen zwischen 16 und 24 % Rohprotein beinhalten.

Ergebnis

Beim Futter Salesta Kälberflocken liegt sowohl der deklarierte wie auch der analysierte Calciumgehalt mit 0,60 bzw. 0,74 % unterhalb der geforderten Mindestausstattung von 1,0 % Calcium. Von daher wird das Futter in die Gruppe 2 abgestuft. Beim Futter Hemo Elite KS der Firma Likra West, überschreitet der analysierte Phosphorgehalt mit 0,87 % deutlich die Deklaration und den ernährungsphysiologisch abgeleiteten Richtwert von 0,45 %. Eine rechtlich nicht relevante Überschreitung des deklarierten Energiegehaltes um mehr als 0,4 MJ ME je kg wurde bei den Futtern Raiffeisen Fresseraufzucht 244 und Raiffeisen Kälberkorn von der Raiffeisen Hamaland aus Gescher festgestellt.

Kommentierung

Erstmal ist die Feststellung erfreulich, dass alle geprüften Futter den deklarierten Energiegehalt bestätigt haben. Nicht erwünscht sind natürlich Überschreitungen in der Ausweisung des Energiegehaltes. Hinsichtlich der Abstufung der Energieangaben in 0,2 MJ ME/kg-Schritten wird eine Genauigkeit dargestellt, die in der Fütterungspraxis in der Regel nicht erreicht wird. Deshalb sind mit den Mischfutterherstellern Energiestufen mit einer Toleranz (laut Futtermittelrecht) von 0,4 MJ ME/kg vereinbart worden. Dabei entspricht die Energiestufe 2 10,2 MJ ME/kg und die Energiestufe 3 10,8 MJ ME/kg, energiereichere Mischfutter sollten in Fortführung des Toleranzbereiches einen Energiegehalt von mindestens 11,2 MJ ME/kg aufweisen, eine gültige Energiestufe 4 gibt es nicht.

Der Einsatz von Mischfuttern, wie zum Beispiel das hier geprüfte Hemo Elite KS, die einen deklarierten Rohproteingehalt von weniger als 18 % aufweisen, ist aus Fütterungssicht nur bei zusätzlicher Eiweißzufuhr (z.B. zu Milchtränke) sinnvoll, ansonsten nicht zu empfehlen. Denn schließlich soll in der Kälberaufzucht das Wachstumspotential der jungen Kälber optimal ausgenutzt werden. D ie eingesetzten Aufzuchtfutter sollen eine Ergänzung der Energie-, Nähr- und Wirkstoffversorgung der sich ändernden Ration (Milchtränke, Milch und Grobfutter, Grobfutter) ermöglichen. Auf Basis üblicher Futterqualitäten und -mengen sind daher für Kälberaufzuchtfutter die vorgesehenen Richtwert anzustreben.

Übersicht: Richtwerte für Kälberaufzuchtfutter gemäß VFT-Vorgaben

Nach Änderung der Energieschätzformel ist festzuhalten, dass kein Futter die Herstellerangabe unterschritten hat. Einige Hersteller haben eher „vorsichtig“ deklariert (unterschätzt), besonders bei den Futtern der Energiestufe 2. Hier überschreiten zwei von drei geprüften Mischfuttern den ausgewiesenen Energiegehalt, in einem Fall sogar um mehr als 0,8 MJ ME/kg.

Die Ergebnisse dieser Testreihe beziehen sich nur auf die hier geprüften Futtermittel.

• Tabelle: VFT 45 / 2011 22 KB