Wasseruntersuchungen nach QS-GAP
Das Qualitätssicherungsystem QS stellt klare Anforderungen an die Produktion und Vermarktung landwirtschaftlicher Produkte. Für die am QS-System teilnehmenden Erzeuger gilt, dass sie bereits im Anbau bestimmte Vorgaben einhalten müssen. Diese beziehen sich nicht nur auf die gute fachliche Praxis bei Bodenbearbeitung oder Düngung, sondern auch auf die Qualität des verwendeten Wassers.
Die Einhaltung der Wasserqualität ist besonders bei Obst und Gemüse wichtig, das zum Rohverzehr bestimmt ist. Hier darf das verwendete Bewässerungswasser weder hygienisch-mikrobiologisch belastet noch chemisch oder physikalisch verunreinigt sein. Das Waschwasser beim Nacherntewaschen muss Trinkwasserqualität haben. So wird bereits bei Anbau und Ernte der Grundstein für hochwertiges und sicheres Obst und Gemüse gelegt.
Standarduntersuchungen
- Bewässerungswasser (Mikrobiologie):
Intestinale Enterokokken, Escherichia coli - Waschwasser:
Mikrobiologie (Koloniezahlen, E. coli, Coliforme Bakterien, Int. Enterokokken), pH-Wert, Leitfähigkeit, Ammonium, Nitrat, Nitrit, Sulfat, Chlorid, Eisen, Natrium, Oxidierbarkeit, Gesamthärte, Karbonathärte - Bewässerungswasser (Pflanzenschutzmittelscreening)
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