Milch aus NRW hat Spitzenqualität

Drüsiges Euter

Milch aus NRW hat Spitzenqualität, darauf weist die Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen hin. Die 148 843 Milchkühe in den Regierungsbezirken Köln und Düsseldorf lieferten bis zum 30. September im Durchschnitt 7 675 kg Milch mit einem Fettgehalt von 4,23 Prozent und 3,39 Prozent Eiweiß. Damit erzeugten sie 6 kg mehr Milch als im Jahr 2003. Der Eiweißgehalt konnte um 0,01 Prozent und der Fettgehalt um 0,03 Prozent verbessert werden. Ihre 170 000 Kolleginnen in den Regierungsbezirken Arnsberg, Detmold und Münster lagen mit einer Durchschnittsleistung von 7 963 kg um 23 kg unter ihrem Vorjahresergebnis. Der Fettgehalt lag mit 4,22 Prozent um 0,06 Prozent und der Eiweißgehalt mit 3,40 Prozent um 0,02 Prozent über dem Ergebnis des Jahres 2003. Gründe für die geringere Leistung sind unter anderem die schlechteren Heu- und Silagequalitäten aus dem trockenen Jahrhundertsommer.

Die Milchqualität hat in den letzten Jahren ein konstant hohes Niveau erreicht: Nordrhein-westfälische Milcherzeuger liefern zu 97 bis 99 Prozent Milch der Güteklasse 1 an die Molkereien, darauf weisen die Landeskontrollverbände Rheinland und Westfalen-Lippe hin, die diese freiwilligen Milchleistungsprüfungen durchführen. Ursache für diese Qualität ist der hohe Hygienestandard in den Betrieben und eine regelmäßige Kontrolle der Melkanlagen.

Der Landeskontrollverband Westfalen-Lippe zählt zurzeit 3 952 Mitgliedsbetriebe und der Landeskontrollverband Rheinland 2 655 Betriebe.

Pressemeldung der Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen vom 30.11.2004