Eine Studienreise gehört zum festen Bestandteil der 2-jährigen Fachschulzeit. Die Studierenden legen gemeinsam mit den Lehrern Ziel und Programm für die Fahrt fest. Sie nehmen Kontakte auf und vereinbaren Termine mit landwirtschaftlichen Betrieben sowie mit vor- und nachgelagerten Unternehmen.
Ziel der Fahrt 2011 war die Region um Freiburg.
Die Besichtigung der John Deere Werke auf der Hinreise stellte gleich zu Beginn einen Höhepunkt dar.
Beeindruckt war die Gruppe auch vom Betrieb Heinrich Till. Der begeisterte Landwirt bewirtschaftet zusammen mit seiner Frau im südlichen Schwarzwald einen Milchviehbetrieb mit Käseherstellung. Das notwendige knowhow dazu erlernte er in der Schweiz. Sein Käse ist heute eine gefragte Spezialität in der Region.
Mit der Fahrt auf den Schauinsland und der Besichtigung des Silberbergwerks konnten die Studierenden die Region von oben und unten kennen lernen.
Ein Abstecher ins Elsaß und eine Weinprobe rundeten das Programm ab.
